Câmara Climática 20 Esteiras 58x70cm AC20TIIE Inox Venancio

A Câmara Climática 20 Esteiras 58x70cm AC20TIIE Inox Venancio é um equipamento essencial para qualquer padaria ou estabelecimento que produza pães. Ela cria, de maneira automática, condições ideais de temperatura e umidade para a fermentação do pão, garantindo assim um resultado final consistente e de alta qualidade. Com sua capacidade de armazenamento de até 20 esteiras ou até 500 pães, a Câmara Climática 20 Esteiras 58x70cm AC20TIIE Inox Venancio fornece espaço suficiente para uma produção em larga escala de pães. Além disso, sua construção robusta e seu sistema de refrigeração e aquecimento eficiente garantem que ela possa suportar o uso diário e mantenha as condições ideais de fermentação por períodos prolongados. Se você é um padeiro ou tem um estabelecimento que produz pães, a Câmara Climática 20 Esteiras 58x70cm AC20TIIE Inox Venancio é uma adição valiosa e uma ótima relação custo benefício para o seu negócio.

CARACTERÍSTICAS
- Capacidade para até 500 pães;
- Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente);
- Isolamento em poliuretano injetado;
- Painel equipado com controlador digital multifunções;
- Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara;
- Sistema de vapor automático localizado na parte traseira externa, composto de reservatório para 3 litros de água, equipado com bota mecânica e tubo de evaporação com resistência interna;
- Estrutura em aço inox interno e externo;
- Suporte para esteiras de 58x70cm totalmente confeccionado em aço inoxidável;
- Esteira opcional de 5 tiras para pão salgado com acabamento em aço inoxidável 430, na medida de 58x70cm;
- Bandeja opcional para pão doce em flandres, na medida de 58x70cm;
- Utiliza gás ecológico 134A que não agride o meio ambiente;
- Câmara equipada com 2 resistências, uma de 300W, localizada no túnel de circulação traseiro e outra de 700W, localizada dentro do tubo de evaporação;
- O equipamento não permite ligar os dois sistemas ao mesmo tempo, ora trabalhara na refrigeração, ora no aquecimento;
- Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar o deslocamento;
- Controlador digital equipado com bateria de até 72 horas de duração;
- Baixo consumo de energia;

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Altura frontal: 2050 mm
Largura: 730 mm
Profundidade: 1120 mm
Peso Bruto: 138,7 kg
Compressor: 0,25 hp
Resistências: 300W e 700W
Motor da ventoinha: 1/40 hp
Consumo em aquecimento: 1 kW/h
Consumo em refrigeração: 0,261 kW/h