Forno Combinado Elétrico 40GNs C-MAX 40 Prática

O Forno Combinado Elétrico 40GNs C-MAX 40 Prática é a solução para quem busca produtividade e versatilidade, atendendo desde pequenos bistrôs e restaurantes, até grandes indústrias de alimentos. O equipamento possui exclusivas tecnologias para desempenhos de altíssimo padrão e fácil operação.

CARACTERÍSTICAS
- Higienização automática: oferece 3 níveis de limpeza e 1 de descalcificação, indicando a quantidade de pastilha para cada opção;
- Geração de vapor com exclusivo sistema Steam Power: exclusiva tecnologia para controle preciso da geração de vapor com baixo gasto energético;
- Armazena até 500 receitas de 4 passos cada uma;
- Sensor de núcleo com 4 pontos de medição para controle de temperatura interna do alimento;
- Controle de temperatura de 30°C a 260°C;
- Controle de vapor ajustável de 0% a 100%;
- Convecção de ar forçado por meio de turbinas de alta rotação;
- Sensor de temperatura para monitoramento da câmara;
- Isolamento de alta performance e durabilidade;
- Dreno que facilita a higienização;
- Uso eficiente de energia;
- Construído em aço inoxidável.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Fases: 3;
Potência: 45,8 kW;
Disjuntor: 150A;
Dimensões do produto: 1960 x 1065 x 1384 mm;
Peso: 337 kg;