Fritadeira Elétrica 23L Óleo/Água FIE.20 Metvisa

Fritadeira elétrica 23L Metvisa com sistema óleo/água para maior economia e frituras uniformes

A Fritadeira Elétrica 23L FIE.20 MAX Metvisa foi desenvolvida para operações que exigem alto desempenho e padronização na fritura. Com capacidade para grandes volumes, é ideal para lanchonetes, restaurantes, bares e cozinhas industriais que precisam manter agilidade sem abrir mão da qualidade.

O sistema óleo/água com sal grosso prolonga a vida útil do óleo, reduzindo custos operacionais e diminuindo a necessidade de trocas frequentes.

Sistema óleo/água que melhora qualidade e sabor

O diferencial do equipamento está no sistema que separa resíduos durante o uso. As partículas alimentares são direcionadas para a água com sal no fundo, enquanto o óleo permanece limpo na superfície.

Isso resulta em frituras mais limpas, com menor carbonização, redução de odores e menor transferência de sabor entre diferentes alimentos, garantindo padrão e qualidade em todo o processo.

Facilidade de limpeza e operação contínua

A fritadeira conta com registro inferior que permite drenar apenas a água com resíduos, mantendo o óleo aproveitável. Esse processo simplifica a higienização e reduz o tempo de manutenção.

O controle de temperatura por termostato garante estabilidade durante o uso, proporcionando frituras uniformes e maior segurança operacional em ambientes de alta demanda.

Estrutura robusta para uso profissional

Fabricada em aço inox, a fritadeira oferece alta resistência à corrosão e durabilidade, mesmo em uso intenso. Sua construção robusta atende às exigências sanitárias e garante confiabilidade no dia a dia da operação.

Especificações Técnicas

Altura: 955 mm
Comprimento: 460 mm
Largura: 525 mm
Peso líquido: 14,3 kg
Consumo: 5 kW/h
Potência: 5000 W
Capacidade de óleo: 23 L
Capacidade de água: 15 L
Capacidade de sal: 1 kg