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Fritadeira Elétrica 38L Óleo/Água FIE.20 8000W MAX Metvisa
Cod: EQ439MVMetvisa
R$ 2.411,35
10x de R$ 241,13 sem juros
R$ 2.121,99
Especificações Técnicas
- O sistema ajuda a minimizar a transferência de sabores, pois os resíduos descem para a água com sal. Ainda assim, para itens com temperos muito fortes, considere separar lotes quando possível.
- O sal permanece dissolvido na água do fundo; o óleo fica por cima, limpo para fritura.
- Sinais incluem acúmulo de resíduos no fundo, alteração de odor e queda de rendimento térmico. Defina uma rotina (ex.: diária) conforme seu volume.
Descrição do Produto
Descrição do Produto
Fritadeira Elétrica Metvisa FIE.20 MAX 38L com Sistema Óleo/Água, Termostato e Dreno
A fritadeira elétrica FIE.20 MAX da Metvisa é indicada para operações que exigem alto rendimento, padronização e economia no preparo de alimentos fritos. Ideal para restaurantes, lanchonetes, bares e cozinhas industriais, oferece desempenho consistente mesmo em picos de demanda.
Sistema óleo/água para maior durabilidade do óleo
O sistema com óleo, água e sal grosso permite a separação de resíduos durante a fritura, mantendo o óleo mais limpo por mais tempo. Isso reduz a necessidade de trocas frequentes e contribui para economia operacional.
Qualidade e padronização nos preparos
Com menor presença de resíduos queimados, os alimentos apresentam melhor cor, textura e sabor, além de reduzir a transferência de aromas entre diferentes tipos de preparo.
Alta capacidade para produção contínua
Com capacidade de 23 litros de óleo, 15 litros de água e 1 kg de sal, atende operações de alto volume, garantindo produtividade e eficiência no dia a dia.
Controle de temperatura e fritura uniforme
Equipada com termostato, permite ajuste preciso da temperatura, garantindo frituras homogêneas e maior controle sobre o processo.
Estrutura em inox e fácil higienização
Fabricada totalmente em aço inox, oferece durabilidade, resistência à corrosão e facilidade na limpeza. O registro inferior permite drenar apenas a água com resíduos, agilizando a manutenção.
Benefícios para a operação
- Redução no consumo e descarte de óleo
- Menor contaminação de sabores entre alimentos
- Limpeza simplificada com dreno inferior
- Maior produtividade em horários de pico
- Padronização na qualidade dos produtos
Aplicações indicadas
- Restaurantes e lanchonetes
- Hamburguerias e bares
- Cozinhas industriais
- Buffets e catering
Especificações técnicas
- Modelo: FIE.20 MAX
- Potência: 8000 W
- Consumo: 8 kWh
- Capacidade de óleo: 23 L
- Capacidade de água: 15 L
- Capacidade de sal: 1 kg
- Dimensões (AxLxC): 955 x 525 x 460 mm
- Peso: 15,4 kg
- Material: Aço inox
Especificações Técnicas
Especificações Técnicas
EAN7899511921248
Potência Máxima8000W
MarcaMetvisa
LinhaFritadeira
ModeloFIE.20
Uso RecomendadoIndustrial/ Comercial
Sistema de CozeduraÁgua/Óleo
Tipo de AlimentaçãoElétrica
Capacidade em Volume38
Dimensões (LxAxP)52,5 x 95,5 x 46 cm
Garantia6 meses
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS- O sistema ajuda a minimizar a transferência de sabores, pois os resíduos descem para a água com sal. Ainda assim, para itens com temperos muito fortes, considere separar lotes quando possível.
- O sal permanece dissolvido na água do fundo; o óleo fica por cima, limpo para fritura.
- Sinais incluem acúmulo de resíduos no fundo, alteração de odor e queda de rendimento térmico. Defina uma rotina (ex.: diária) conforme seu volume.
CorPrata
Voltagem220V